Menu Décembre :

Homard ( 4 services )

Perle de Sardaigne / Encre de seiche / Salsifis et Pistaches

Entrées :

Légumes secs et ail fumé / Foie gras d’oie / Carottes en pickles

Plats :

Canard colvert

Ou

Chapelure d’orange confite / Pomme de terre ratte truffée

Sandre

Jalapeno / Sésames noires / Risotto de céleri rave

Fines dégustations

Tartelette

Dessert :

Chocolat guanaja

Sorbet mandarine/ Crème de pistache

Planche de fromages affinés à la place du dessert : +5€

Prix :

Menu 3 services : 53€

Associations mets et vins : 25€

Menu 4 services : 68€

Associations mets et vins : 30€

Planche de fromages affinés : +8€